La nostra gastronomia
Banquets de Casament amb Estrella Michelin
L’excel·lència culinària de Paco Pérez en el teu gran dia.
Sorprèn els teus convidats amb una proposta gastronòmica d’alt nivell. Des de còctels innovadors fins a menús degustació exclusius, cada plat és una experiència sensorial única.
Amor, passió i dedicació són els principals ingredients de la nostra oferta gastronòmica.
A la proposta gastronòmica, signada de la mà del reconegut xef Paco Pérez, amb 5 Estrelles Michelin al seu haver, trobareu plats de cuina avantguardista i creativa, on el xef reflecteix l’amor per la seva terra, l’Empordà.
Els seus paisatges, on el mar i la muntanya es troben, són la seva principal font d’inspiració per elaborar plats amb una gran riquesa gastronòmica. També la seva passió per Àsia i els viatges pel món, els quals es veuen reflectits en algunes de les seves creacions culinàries amb tocs internacionals.
L’atenció a tots i cadascun dels matisos, textures i sabors que conformen els seus plats, així com la seva dedicació al més mínim detall, és el que els converteix en records per sempre.
Formats de Gastronomia
Cocktail
Descobreix aquesta proposta perfecta per a celebracions més desenfadades i informals, o bé com a aperitiu previ al vostre banquet.
Estacions gourmet
Propostes exclusives de showcooking perfectes per complementar el vostre aperitiu o banquet.
Banquets
La nostra alta gastronomia en format de servei a taula per al delit dels vostres convidats.
Serveis Inclosos
Menatge
Castell Perelada inclou la minuta, la mantelleria, la vaixella, la coberteria i la cristalleria pròpia en el servei del vostre esdeveniment.
Mobiliari
Disposem de mobiliari per a l’aperitiu, així com taules i cadires per al banquet als salons Mirador.
Personal especialitzat
El nostre equip de cuiners, maîtres, cambrers i event managers, cuidaran de tots els detalls per fer realitat el vostre gran dia.